Un viaje digital que honra la tradición y fortalece a las mujeres chocoanas
Me enorgullece presentar el resultado de nuestro trabajo en el sitio web de La Paila de Mi Abuela, un restaurante emblemático en Quibdó que va más allá de ofrecer comida típica: es un proyecto social que empodera a mujeres víctimas del conflicto y preserva la rica herencia culinaria del Chocó.
🌿 Raíces con propósito
Fundado en 2004 por la Red Departamental de Mujeres Chocoanas, «La Paila de Mi Abuela» nació como una iniciativa para generar empleo digno y sostenible para mujeres desplazadas y cabeza de hogar. El restaurante rinde homenaje a las abuelas chocoanas, guardianas de recetas ancestrales que combinan sabores africanos, indígenas y criollos.
🍛 Una experiencia gastronómica con alma
Ubicado a pocos pasos de la Catedral San Francisco de Asís, este restaurante ofrece platos tradicionales como sopa de costilla ahumada, arroz con longaniza y queso, y pargo rojo encocado. Cada bocado es una celebración de la identidad cultural del Chocó, preparado con amor por cocineras que han encontrado en la cocina una forma de reconstruir sus vidas.
💻 Un sitio web que refleja su esencia
Nuestro objetivo fue crear una plataforma digital que capturara la esencia de «La Paila de Mi Abuela»: su compromiso social, su riqueza cultural y su deliciosa oferta gastronómica. El nuevo sitio web es intuitivo, accesible y visualmente atractivo, permitiendo a los visitantes conocer la historia del restaurante, explorar el menú y conectarse con su misión.
🤝 Más que un restaurante, un movimiento
Al visitar «La Paila de Mi Abuela», no solo disfrutas de una comida excepcional, sino que también apoyas un proyecto que ha sido reconocido con el premio «Emprendimiento de Paz» por su impacto en la comunidad.
¡Descubre más y sé parte de esta historia de sabor y resiliencia en lapailademiabuela.com!
